Ένα νέο «όπλο» ενάντια στην παχυσαρ

Ένα νέο «όπλο» ενάντια στην παχυσαρκία ανακάλυψαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Μπέρκλεϋ της Καλιφόρνια.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύουν στην επιθεώρηση Nature Chemical Biology, πρόκειται για ένα μέταλλο που βρίσκεται σε πλήθος τροφών και έχει την ιδιότητα να διασπά τα αποθέματα λίπους στο σώμα.

Ο λόγος για το χαλκό, ένα μέταλλο που χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή ηλεκτρονικών, σκευών μαγειρικής, κοσμημάτων κ.α. Τα τελευταία χρόνια, ο χαλκός έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον των επιστημόνων λόγω της εμπλοκής του σε ποικίλες βιολογικές διεργασίες.

Είναι γνωστό πως ο χαλκός είναι απαραίτητος για τη δημιουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων, την απορρόφηση του σιδήρου, την ανάπτυξη των συνδετικών ιστών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η νεοανακαλυφθείσα ιδιότητά του είναι ότι μπορεί επίσης να διευκολύνει το μεταβολισμό του λίπους.

«Διαπιστώσαμε ότι ο χαλκός είναι απαραίτητος για τη διάσπαση των λιποκυττάρων ώστε αυτά να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ενέργεια», δηλώνει ο επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, Δρ Κρις Τσανγκ. «Ο χαλκός δρα σαν ρυθμιστής. Όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδά του στον οργανισμό, τόσο περισσότερο λίπος διασπάται» συμπληρώνει ο ερευνητής.

Ο χαλκός βρίσκεται σε πληθώρα τροφών, όπως οι παρακάτω:

- οστρακοειδή

- φυλλώδη λαχανικά

- μανιτάρια

- ξηροί καρποί και σπόροι

- φασόλια

- κόκκινο κρέας

- δαμάσκηνα

- αβοκάντο

Σύμφωνα με την Επιτροπή Διατροφής του Αμερικανικού Ινστιτούτου Ιατρικής, ένας ενήλικας χρειάζεται περίπου 700 μικρογραμμάρια (mcg) χαλκού την ημέρα. Η Επιτροπή εκτιμά ότι μόλις το 25% των Αμερικανών λαμβάνουν καθημερινά την ποσότητα αυτή.

Ο Τσανγκ αναφέρει ότι ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του το χαλκό, οπότε πρέπει να τον λαμβάνουμε από τις τροφές. Ο ερευνητής προειδοποιεί, ωστόσο, ότι η μελέτη σε καμία περίπτωση δεν υποστηρίζει την αυθαίρετη λήψη συμπληρωμάτων χαλκού, αφού σε υπερβολικές ποσότητες το μέταλλο οδηγεί σε ανισορροπία στα επίπεδα άλλων πολύτιμων μετάλλων, όπως ο ψευδάργυρος.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν τη λιποδιαλυτική δράση του χαλκού μελετώντας ποντίκια στα οποία υπήρχε συσσώρευση του μετάλλου στο συκώτι τους. Η συσσώρευση λίπους στο συκώτι των πειραματόζωων συνοδευόταν από εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα λιπιδίων στο όργανο αυτό.

Οι ερευνητές σκοπεύουν να ερευνήσουν μελλοντικά εάν η έλλειψη χαλκού συνδέεται με την εκδήλωση παχυσαρκίας και σχετιζόμενων με αυτή ασθενειών και κατ’ επέκταση εάν η αναπλήρωση των αποθεμάτων χαλκού μπορεί να προωθήσει με φυσικό τρόπο την καύση του λίπους.

Kết quả (Việt) 1:

Một vũ khí"mới" đối với bệnh béo phì được phát hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học California, Berkeley.Theo dữ liệu được xuất bản trong tạp chí sinh học hóa học tự nhiên, nó là một khoáng vật được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và có khả năng tách các tích tụ chất béo trong cơ thể.Lý do cho đồng, một kim loại được sử dụng rộng rãi để sản xuất điện tử, nấu ăn đồ dùng, trang sức v.v. những năm gần đây, đồng đã thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học vì sự tham gia của mình trong một loạt các quá trình sinh học.Nó được biết rằng đồng là cần thiết cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ, sự hấp thụ sắt, sự tăng trưởng của mô liên kết và chức năng hệ thống miễn dịch. Công suất neoanakalyftheisa là rằng nó có thể cũng tạo thuận lợi cho sự trao đổi chất của chất béo."Chúng tôi thấy rằng đồng là cần thiết cho sự phân hủy của tế bào chất béo, do đó, họ có thể được sử dụng như năng lượng," nói người đứng đầu nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Chris Chang. "Đồng hoạt động như một bộ điều chỉnh. Cao hơn mức độ của các sinh vật, nhiều chất béo là phá vỡ xuống "bổ sung cho các điều tra viên.Đồng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như sau:-sò ốc-rau-nấm-quả hạch và hạt-đậu-Thịt đỏ-Quả mận-bơTheo ủy ban dinh dưỡng Mỹ viện y học, người lớn cần khoảng 700 microgram (mg) đồng một ngày. Ủy ban ước tính rằng chỉ có 25% người Mỹ mất hàng ngày, số lượng này.Chang nói rằng cơ thể con người không thể tổng hợp trên đồng riêng của mình, do đó, chúng ta phải nhận được từ các nguồn cấp dữ liệu. Các nhà nghiên cứu cảnh báo, Tuy nhiên, các nghiên cứu không có cách nào hỗ trợ tùy ý đồng bổ sung, kể từ khi số tiền quá nhiều kim loại dẫn đến sự mất cân bằng ở các cấp độ của các kim loại quý khác, chẳng hạn như kẽm.Các nhà nghiên cứu phát hiện ra hành động lipolytic đồng bằng cách nghiên cứu những con chuột mà có là tích lũy của các kim loại trong gan của họ. Sự tích tụ của chất béo trong gan động vật thực nghiệm đã được kèm theo mức rất thấp của các chất béo trong cơ thể.Các nhà nghiên cứu có ý định điều tra trong tương lai nếu thiếu đồng liên kết với sự khởi đầu của bệnh béo phì và gắn liền với căn bệnh này và bằng cách mở rộng nếu bổ sung cổ phiếu của đồng có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo tự nhiên.

Kết quả (Việt) 2:

Một "vũ khí" mới chống bệnh béo phì phát hiện ra các nhà nghiên cứu từ Đại học Berkeley, California. Theo số liệu được công bố trên tạp chí Nature Chemical Biology, là một khoáng chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và có khả năng phá vỡ tiền gửi xuống chất béo trong cơ thể. lý do cho đồng, một kim loại được sử dụng rộng rãi để làm thiết bị điện tử, dụng cụ nấu, đồ trang sức, vv Trong những năm gần đây, đồng đã thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu vì sự tham gia của họ trong một loạt các quá trình sinh học. Được biết đồng là cần thiết cho việc tạo ra các tế bào máu đỏ, sự hấp thu sắt, sự tăng trưởng của mô liên kết, và chức năng miễn dịch hệ thống. Tình trạng mới được phát hiện là nó cũng tạo điều kiện cho quá trình chuyển hóa của chất béo. "Chúng tôi thấy rằng đồng là cần thiết cho sự phân hủy của các tế bào mỡ để họ có thể được sử dụng như năng lượng," người đứng đầu nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Chris Chang nói. "Các đồng đóng vai trò như bộ điều chỉnh. Càng cao cấp của cơ thể, các chất béo hơn là bị hỏng "thêm nghiên cứu. Đồng là một rất nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như sau: - sò - Các loại rau lá - nấm - các loại hạt và ngũ cốc - đậu - thịt đỏ - mận - bơ theo Ủy ban Dinh dưỡng của Viện Y học Mỹ, một người trưởng thành cần khoảng 700 microgram mỗi ngày (mcg) đồng. Ủy ban ước tính rằng chỉ có 25% người Mỹ nhận được hàng ngày số lượng. Chang nói rằng cơ thể con người không thể tổng hợp trên đồng riêng của mình, vì vậy chúng tôi phải đưa anh ta từ thực phẩm. Các nhà nghiên cứu cảnh báo, tuy nhiên, các nghiên cứu không có cách nào hỗ trợ bổ sung lấy đồng độc đoán, vì số tiền quá mức của các kim loại dẫn đến sự mất cân bằng ở các cấp độ của các kim loại quý khác như kẽm. Các nhà nghiên cứu tìm thấy các chất béo đốt đồng nghiên cứu chuột trong đó có sự tích lũy kim loại trong gan. Sự tích tụ mỡ trong gan động vật đi kèm với mức rất thấp của chất béo trong cơ thể này. Các nhà nghiên cứu có kế hoạch khám phá tương lai nếu thiếu đồng có liên quan với béo phì khởi phát và liên quan đến bệnh này và do đó nếu bổ sung dự trữ đồng có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo một cách tự nhiên.