Φύτρα ονομάζουμε τους νεαρούς (ωρών

Φύτρα ονομάζουμε τους νεαρούς (ωρών ή ημερών) άσπρους βλαστούς που ξεφυτρώνουν από διάφορους καρπούς και σπόρους όταν αυτοί ξυπνάνε από τον λήθαργο για την δημιουργία ενός νέου φυτού. Ο πολλαπλασιασμός των φυτών με σπόρο είναι ο πιο διαδεδομένος τρόπος πολλαπλασιασμού στην φύση αλλά και ο πιο δημοφιλής στους ανθρώπους γιατί εμπεριέχει πλήθος συμβολισμών σχετικά με την διαδικασία της εξέλιξης. Ένας σπόρος μπορεί να βρίσκεται σε λήθαργο για μήνες ή χρόνια περιμένοντας τις κατάλληλες συνθήκες για να βλαστήσει. Αλλά για όσο διάστημα βρίσκεται σε αναμονή κάποια μόρια, οι αναβολείς ενζύμων ελέγχουν τον μεταβολισμό του σπόρου, ώστε αυτός να μην αποσυντεθεί και χαλάσει.
Μόλις όμως ο σπόρος έρθει σε επαφή με το νερό οι αναβολείς ενζύμων αδρανοποιούνται και τα ένζυμα αναλαμβάνουν τη δράση τους βοηθώντας την ανάπτυξη του φυτού.
Πρόκειται για τροφή εξαιρετικής βιολογικής αξίας καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία ενώ παράλληλα έχουν ελάχιστες θερμίδες.
Tο φύτρο, λοιπόν, δημιουργείται όταν ο σπόρος ξεκινάει να μεγαλώνει ώστε να δημιουργήσει ένα καινούργιο φυτό. Τα φύτρα ποικίλουν σε υφή και γεύση. Μερικά είναι πιπεράτα όπως τα σπόρια του κρεμμυδιού και του ραδικιού. Άλλα είναι σκληρά όπως τα όσπρια και άλλα τρυφερά. Άλλα είναι κατάλληλα για τη σαλάτα μας η για σούπα για σάντουιτς η για ροφήματα.

Έχει γραφτεί ότι 5.000 χρόνια πριν, στην αρχαία Ελλάδα οι γιατροί και οι φυσιοθεραπευτές έδιναν φύτρα στους ασθενείς με σκοπό να τους θεραπεύσουν. Επίσης τα βρίσκουμε στους Ινδούς, Κινέζους, Αιγύπτιους αλλά και στην βίβλο. Το 1700 οι ναυτικοί πολύ συχνά αντιμετώπιζαν το σκορβούτο (έλλειψη βιταμίνης C) και το 1772-1775 ο κάπταιν James Cook έδωσε στους ναυτικούς του να φάνε λεμόνια και ποικιλία φύτρων τους έβαλε δε να καλλιεργούν φύτρα μέσα στο καράβι και με αυτό τον τρόπο γλύτωσαν από τα προβλήματα υγείας που τους ταλαιπωρούσαν.
Παρά όλα αυτά δεν είναι περισσότερο από 30 χρόνια που οι δυτικοί ενδιαφερθήκαν για τα φύτρα και τις ωφέλειες τους. Κατά τη διάρκεια του δευτέρου Παγκοσμίου πολέμου ενδιαφέρθηκαν διάφοροι διατροφολόγοι ώστε να βρουν ένα λαχανικό που να καλλιεργείται κάθε εποχή του χρόνου με εύκολο τρόπο, χωρίς χώμα, χωρίς ήλιο να συναγωνίζεται τις ντομάτες σε βιταμίνη C να μην δημιουργεί απορρίμματα κατά τη διάρκεια της παρασκευής και να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Κατέληξαν στα φύτρα τα οποία είναι τα πιο ολοκληρωμένα τρόφιμα σε θρεπτική αξία.

Τα φύτρα είναι ζωντανή τροφή αφού ακόμα και όταν τα βάλουμε στο ψυγείο συνεχίζουν να αναπτύσσονται (με αργό ρυθμό) και η θρεπτική τους αξία συνεχίζει να αυξάνεται. Τα φύτρα των σπόρων είναι εξαιρετικά πολύτιμη τροφή, ακόμη πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά από τους ίδιους τους σπόρους. Η αιτία είναι το γεγονός ότι κατά τη διαδικασία του φυτρώματος βελτιώνεται η ποιότητα των πρωτεϊνών, αυξάνεται η ποσότητα των βιταμινών ενώ τα μεταλλικά άλατα γίνονται πιο αφομοιώσιμα από τον οργανισμό. Όταν ο σπόρος καταβάλλει προσπάθεια να αναπτυχθεί, εμπλουτίζει το φύτρο με θρεπτικά συστατικά για να μπορέσει από αυτό να δημιουργηθεί το νέο φυτό. Για παράδειγμα, τα φύτρα του σιταριού φτάνουν σε περιεκτικότητα βιταμίνης Ε έως και 600 φορές περισσότερη από ό,τι έχει ο ίδιος ο σπόρος. Τα φύτρα της φακής είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες, ενώ τα φύτρα του σουσαμιού μας παρέχουν ασβέστιο, σίδηρο, και φώσφορο.

Τα φύτρα περιέχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά, αλλά είναι έξοχη πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και βιταμινών, ειδικά το χειμώνα, που τα φρούτα και τα λαχανικά είναι περιορισμένα. Χάρη σε κάποια χημικά μόρια που περιέχουν, τροφοδοτούν τον οργανισμό με ενέργεια και μας αναζωογονούν. Βοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων και καθυστερούν τη γήρανση. Ένα γεμάτο φλιτζάνι προσθέτει λιγότερες από 50 θερμίδες στη δίαιτά σας. Είναι πλούσια σε ίνες, οι οποίες ενισχύουν την υγεία του καρδιαγγειακού και πεπτικού συστήματος. Το ψωμί που παρασκευάζεται από φύτρα αναποφλοίωτων δημητριακών, για παράδειγμα περιέχει 300% περισσότερες ίνες από το άσπρο ψωμί και 24% περισσότερες ίνες από τα περισσότερα αρτοσκευάσματα από αναποφλοίωτο ρύζι.

Τα φύτρα παρέχουν δύο σημαντικά πράγματα στη διατροφή μας – μια σταθερή πηγή βιταμινών όλο το χρόνο και υψηλή περιεκτικότητα ενζύμων. Και τα δύο αυτά διατηρούν υψηλή την ενζυματική δράση του σώματός μας.

Τα ένζυμα, που αποτελούνται από βιταμίνες και μέταλλα, είναι ο πιο ζωτικής σημασίας παράγοντας που διατηρεί όλες τις λειτουργίες του σώματός μας. Χωρίς τα ένζυμα θα πεθαίναμε. Και η βασική αιτία της γήρανσης είναι ακριβώς αυτή, η έλλειψη ενζύμων. Η απώλεια των ενζύμων του σώματος είναι που μειώνει τις ζωτικές λειτουργίες των κυττάρων. Καθώς μειώνεται η λειτουργία των κυττάρων, δεν έχουν την ικανότητα να αναπαράγονται τόσο γρήγορα. Συγχρόνως καθώς μειώνεται η δράση των ενζύμων τα κύτταρα γίνονται πιο ευάλωτα σε βλάβες από ελεύθερες ρίζες και άλλες τοξικές ουσίες που εμποδίζουν ακόμη περισσότερο την αναπαραγωγή τους.

Καθώς περνάνε τα χρόνια η αιτία που προκαλεί τη γήρανση και την ευαισθησία σε ασθένειες είναι ακριβώς

Kết quả (Việt) 1:

Đẻ trứng gọi các cành trẻ (giờ hoặc ngày) trắng mùa xuân từ các loại trái cây và hạt giống khi họ tỉnh dậy từ ngu ngon của họ để tạo ra một nhà máy mới. Nhân vật với các hạt giống là phương pháp phổ biến nhất của tuyên truyền trong tự nhiên nhưng cũng phổ biến nhất với người dân bởi vì nó liên quan đến một vô số các notations về quá trình tiến hóa. Một hạt giống có thể nằm im cho vài tháng hoặc năm chờ đợi cho các điều kiện để nảy mầm. Nhưng chừng nào đang chờ giải quyết một số phân tử, Stirrups enzyme kiểm soát sự trao đổi chất của các hạt giống, vì vậy ông không phân hủy và làm hỏng.Một khi các hạt giống tiếp xúc với nước Stirrups enzyme gan enzyme và thực hiện các hoạt động của họ trong việc giúp đỡ sự phát triển của cây trồng.Đây là món ăn của các giá trị sinh học đặc biệt như nó rất giàu vitamin, khoáng chất và nguyên tố trong khi có năng lượng tối thiểu.Τhe mầm, Vâng, tạo ra khi các hạt giống bắt đầu phát triển để thiết lập một nhà máy mới. Đẻ trứng thay đổi trong cấu trúc và hương vị. Một số tiêu năng suất như các bào tử của hành tây và củ cải. Những người khác là khó khăn như đậu và hồ sơ dự thầu khác. Những người khác là thích hợp cho chúng tôi canh cho salad cho bánh mì để uống.Nó đã được viết rằng 5.000 năm trước ở các bác sĩ Hy Lạp cổ đại và vật lý trị liệu cho đẻ trứng cho bệnh nhân để chữa trị cho họ. Cũng được tìm thấy trong số người Ấn Độ, Trung Quốc, Ai Cập, nhưng cũng có trong kinh thánh. Thủy thủ 1700 rất thường xuyên phải đối mặt với scurvy (thiếu hụt vitamin C) và năm 1772-1775 thuyền trưởng James Cook đã cho đi biển ăn chanh và đặt cho chúng nhiều mầm để trồng đẻ trứng bên trong thuyền và do đó đã tránh được những vấn đề sức khỏe mà đã cho chúng.Mặc dù tất cả điều này là không quá 30 năm mà người phương Tây endiaferthikan đẻ trứng và lợi ích của họ. Trong chiến tranh thế giới thứ hai đã là nhiều dinh dưỡng để tìm một loại rau mà được trồng trong mỗi mùa năm trong một cách dễ dàng, không có đất, không có mặt trời để rivaling cà chua không tạo ra các chất thải trong quá trình sản xuất vitamin c và giàu chất dinh dưỡng.Kết quả là mầm là thực phẩm hoàn thiện nhất trong giá trị dinh dưỡng. Τα φύτρα είναι ζωντανή τροφή αφού ακόμα και όταν τα βάλουμε στο ψυγείο συνεχίζουν να αναπτύσσονται (με αργό ρυθμό) και η θρεπτική τους αξία συνεχίζει να αυξάνεται. Τα φύτρα των σπόρων είναι εξαιρετικά πολύτιμη τροφή, ακόμη πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά από τους ίδιους τους σπόρους. Η αιτία είναι το γεγονός ότι κατά τη διαδικασία του φυτρώματος βελτιώνεται η ποιότητα των πρωτεϊνών, αυξάνεται η ποσότητα των βιταμινών ενώ τα μεταλλικά άλατα γίνονται πιο αφομοιώσιμα από τον οργανισμό. Όταν ο σπόρος καταβάλλει προσπάθεια να αναπτυχθεί, εμπλουτίζει το φύτρο με θρεπτικά συστατικά για να μπορέσει από αυτό να δημιουργηθεί το νέο φυτό. Για παράδειγμα, τα φύτρα του σιταριού φτάνουν σε περιεκτικότητα βιταμίνης Ε έως και 600 φορές περισσότερη από ό,τι έχει ο ίδιος ο σπόρος. Τα φύτρα της φακής είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες, ενώ τα φύτρα του σουσαμιού μας παρέχουν ασβέστιο, σίδηρο, και φώσφορο. Mầm chứa ít calo và chất béo, nhưng là một nguồn tuyệt vời các chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, đặc biệt là trong mùa đông, các loại trái cây và rau quả được giới hạn. Nhờ có một số phân tử hóa học có chứa, cung cấp cho cơ thể với năng lượng và đem lại sức sống cho chúng tôi. Giúp tái tạo tế bào và chậm lão hóa. Một cốc đầy đủ cho biết thêm ít hơn 50 calo chế độ ăn uống của bạn. Nó rất giàu chất xơ, mà tăng cường sức khỏe của hệ tim mạch và tiêu hóa. Bánh mì làm từ hạt anapofloiwtwn mầm, ví dụ có chứa chất xơ hơn 300% so với bánh mì trắng và 24% thêm chất xơ hơn so với hầu hết các loại bánh ngọt từ gạo thóc. Mầm cung cấp hai điều quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng tôi-một nguồn vitamin ổn định quanh năm và các nội dung cao của các enzym. Cả hai những duy trì cao enzym hoạt động của cơ thể của chúng tôi.Enzym, bao gồm các vitamin và khoáng chất, là yếu tố quan trọng nhất mà vẫn giữ tất cả các chức năng của cơ thể của chúng tôi. Nếu không có men sẽ chết. Và nguyên nhân chính của lão hóa là chỉ rằng, thiếu enzyme. Mất các enzyme của cơ thể là nó làm giảm chức năng tế bào quan trọng. Như các chức năng của các tế bào, không có khả năng sinh sản rất nhanh chóng. Cùng một lúc vì nó làm giảm hoạt động của các enzym tế bào trở nên rất dễ bị thiệt hại từ các gốc tự do và các chất độc hại khác mà ngăn chặn tiếp tục chăn nuôi. Καθώς περνάνε τα χρόνια η αιτία που προκαλεί τη γήρανση και την ευαισθησία σε ασθένειες είναι ακριβώς

Kết quả (Việt) 2:

Germ gọi trẻ (giờ hoặc ngày) măng trắng mọc lên từ nhiều loại trái cây và hạt khi họ thức dậy từ giấc ngủ của một nhà máy mới. Các nhân giống cây bằng hạt là chế độ phổ biến nhất của sinh sản trong tự nhiên, nhưng phổ biến nhất ở người bởi vì nó có chứa một đa số các biểu tượng về quá trình tiến hóa. Một hạt giống có thể nằm im trong tháng hoặc nhiều năm chờ đợi điều kiện thích hợp để nảy mầm. Nhưng chừng chờ đợi một số phân tử, các ách enzyme kiểm soát sự trao đổi chất hạt giống, để nó không bị phân hủy và hư hỏng.
Nhưng một khi hạt giống tiếp xúc với kiềng men nước là bất hoạt và enzyme chịu trách nhiệm hành động của họ giúp đỡ cây phát triển.
Đây thực phẩm đặc biệt có giá trị sinh học vì nó rất giàu vitamin và khoáng chất, trong khi có ít calo.
mầm được do đó tạo ra khi các hạt giống bắt đầu phát triển để tạo ra một nhà máy mới. Vi trùng khác nhau trong kết cấu và hương vị. Một số gia vị như bào tử của hành tây và củ cải. Những người khác là cứng như các loại đậu và các cách dịu dàng. Những người khác là phù hợp cho salad của chúng tôi để súp bánh mì cho các loại đồ uống. Nó được viết rằng 5000 năm trước tại các bác sĩ Hy Lạp cổ đại và vật lý trị liệu cung cấp cho vi khuẩn cho bệnh nhân để điều trị cho họ. Ngoài ra chúng tôi tìm thấy những người Ấn Độ, Trung Quốc, Ai Cập và trong bài báo. 1.700 người đi biển thường phải đối mặt với bệnh còi (vitamin C) và 1772-1775 bởi thuyền trưởng James Cook đã cho các thủy thủ để ăn chanh và nhiều mầm đặt chúng không để phát triển mầm vào thuyền và do đó tha vấn đề sức khỏe mà cản họ. Mặc dù tất cả những điều này là không quá 30 năm mà bạn quan tâm phía tây trong mầm và lợi ích của họ. Trong Chiến tranh thế giới thứ hai đã quan tâm nhiều dinh dưỡng để tìm một loại rau được trồng quanh năm trong một cách dễ dàng, mà không có đất, không có ánh nắng mặt trời cạnh tranh cà chua chứa nhiều vitamin C không tạo ra chất thải trong quá trình sản xuất và được giàu chất dinh dưỡng. họ đã kết thúc mầm là thực phẩm toàn diện nhất về giá trị dinh dưỡng. mầm là thức ăn sống sau khi thậm chí nếu chúng ta đặt trong tủ lạnh tiếp tục tăng trưởng (chậm) và giá trị dinh dưỡng của nó tiếp tục phát triển. Những mầm hạt giống là thực phẩm rất có giá trị và thậm chí giàu chất dinh dưỡng hơn so với những hạt giống mình. Nguyên nhân là một thực tế rằng trong quá trình nảy mầm cải thiện chất lượng của các protein, lượng vitamin tăng trong khi các khoáng chất rất dễ tiêu hóa hơn bởi cơ thể. Khi các hạt giống đang cố gắng để phát triển phong phú mọc lên với các chất dinh dưỡng để cho phép nó để thiết lập nhà máy mới. Ví dụ, mầm lúa mì đạt hàm lượng vitamin C lên đến hơn 600 lần so với hạt giống chính nó có. Các mầm đậu lăng rất giàu vitamin C, axit folic và chất xơ, trong khi mầm mống của Sesame của chúng tôi cung cấp canxi, sắt và phốt pho. Các mầm chứa ít calo và chất béo, nhưng họ là nguồn tuyệt vời của chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, đặc biệt mùa đông, rằng trái cây và rau quả là hạn chế. Nhờ có một số phân tử hóa học có chứa, cung cấp cho cơ thể năng lượng và sức sống mới cho chúng ta. Chúng giúp tái tạo tế bào và lão hóa chậm. Một chén thêm ít hơn 50 calo chế độ ăn uống của bạn. Nó rất giàu các loại sợi, trong đó tăng cường sức khỏe của hệ thống tim mạch và tiêu hóa. Bánh mì làm từ mầm ngũ cốc chưa gọt vỏ, ví dụ, có chứa nhiều chất xơ 300% so với bánh mì trắng và nhiều chất xơ 24% so với hầu hết các loại bánh ngọt từ lúa. Các mầm cung ứng hai điều quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta - một nguồn vitamin quanh năm và hàm lượng enzyme cao. Cả hai giữ lại hoạt động enzym cao của cơ thể. Chúng tôi Enzym, bao gồm các vitamin và khoáng chất, là yếu tố quan trọng nhất mà giữ tất cả các chức năng của cơ thể của chúng tôi. Nếu không có enzyme chúng tôi sẽ chết. Và nguyên nhân gốc rễ của sự lão hóa chỉ là, một thiếu enzyme là. Những mất mát của các enzyme cơ thể là làm giảm các chức năng quan trọng của tế bào. Vì chức năng tế bào bị giảm, họ không thể để tái tạo một cách nhanh chóng. Tại cùng một thời gian như giảm hoạt động của các enzym trong tế bào trở nên dễ bị tổn thương hơn đối với thiệt hại của các gốc tự do và các chất độc hại khác mà tiếp tục cản trở việc sinh sản của họ. Nhiều năm trôi qua, nguyên nhân của lão hóa và nhạy cảm với bệnh chỉ